Soupe au poulet enchilada ii

Name: soupe au poulet enchilada ii
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, 400 grammes; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; 1 gousse d'ail émincée; 1 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant masa harina; 3/4 litre d'eau divisée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce enchilada; 400 grammes de fromage fondu, coupé en cubes; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu

Cette soupe copieuse ne vous laissera pas affamé! Le bouillon de poulet accueille la sauce enchilada, le fromage fondu, l'oignon et l'ail pour cette version en soupe d'un favori à l'inspiration mexicaine.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen .Froisser les poitrines de poulet brunies pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.Écraser et réserver.
Au pot ajouter les oignons et l'ail; faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Verser dans le bouillon de poulet.
Dans un bol moyen, mélanger Masa Harina avec 1/2 litre d'eau et fouetter jusqu'à consistance homogène.
Aux oignons et à l'ail, ajoutez le mélange de masa harina, le reste de l'eau, la sauce enchilada, le fromage, le sel, la poudre de chili et le cumin. Porter à ébullition; ajouter du poulet déchiqueté. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 à 40 minutes ou jusqu'à épaississement.