Soupe au poulet orzo

Name: soupe au poulet orzo
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 boîtes (411 grammes chacune) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium, divisées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pâtes orzo non cuites; 1/4 cuillère à café de poivre; Persil frais haché

Betty Rench ajoute un orzo, de petits grains de pâtes semblables à du riz: "Cela se marie bien avec de tendres morceaux de poulet", écrit-elle à Eaton, dans l'Indiana.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter 1 boîte de bouillon, la carotte et le céleri; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.Ajouter le poulet, l'orzo, le poivron et le bouillon restant; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que l'orzo et les légumes soient tendres.
Saupoudrer de persil..