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Soupe aux haricots pesto
 
 
PortionsPTM250 min

Soupe aux haricots pesto


C’est l’une de mes recettes végétariennes préférées, en particulier lors des froides soirées d’hiver.Je fais de gros lots et je le congèle.Le pesto fait maison est délicieux, mais vous pouvez utiliser le produit acheté en magasin pour simplifier la recette.Servez la soupe avec du pain grillé à l’ail une salade verte. — Liz Bellville, Jacksonville, Caroline du Nord

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Préparation

  1. Dans une cocotte, combinez les cinq premiers ingrédients.Ajoutez 130 ml de pesto.
  2. Cuisez, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 4 à 6 heures.Avant de servir, ajoutez le pesto et le fromage réservés.
  3. fromage et pesto.



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