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Soupe aux tomates iii
Cette soupe copieuse à la tomate contient des morceaux de légumes et de pâtes.Servez-la avec un sandwich au fromage grillé.Juste pour un déjeuner ou un dîner par temps froid.
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Ingrédients
- 1 boîte de conserve de tomates (794 grammes)
- 1,25 litre d'eau
- Bouillon de légumes 3 cubes
- 1 feuille de laurier
- 1 small onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1 1/2 cuillères à café de persil séché
- 1 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de sauce au piment rouge
- 1/8 cuillère à café de sauce au piment rouge
- 2 branches de céleri, tranchées
- 2 carottes, pelées et tranchées
- 1 petite courgette, hachée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs congelé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pâtes ditalini non cuites
Préparation
-
Dans une grande casserole, mélanger la sauce tomate, l'eau, le bouillon de légumes, la feuille de laurier, l'oignon, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne, le persil, le sucre, le sel, le poivre et la sauce au piment rouge.Amener à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter au moins 30 minutes.
-
Incorporer le céleri, les carottes, les courgettes et le maïs. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
-
Incorporer les pâtes ditalini dans la casserole et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
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Nutrition
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