Soupe aux tortellinis trop facile

Name: soupe aux tortellinis trop facile
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 litre de bouillon de poulet; Parmesan râpé et poivre grossièrement moulu, facultatif; 1 boîte de conserve (425 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés italiennes, non égouttées; 1-1/2 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; Parmesan râpé et poivre grossièrement moulu, facultatif

À Chesterfield, dans le Missouri, Beth Daley combine des tortellinis et des conserves emballés pour apporter rapidement cette soupe copieuse à la table. Le basilic et le parmesan complètent la saveur de ce favori de la famille.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.
Incorporer les tortellinis.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 4 minutes, en remuant de temps en temps.Ajouter les haricots, les tomates et le basilic.Laisser mijoter pendant 4-6 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.Incorporer le vinaigre.Saupoudrer de fromage et de poivre, si désiré..