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Dextraphy
Soupe de carottes rôties
C’est la recette de ma merveilleuse belle-soeur. Elle est remplie de saveurs délicieuses.Promise.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Mélanger les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans un grand plat à rôtir; Arroser d'huile et saupoudrer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
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Rôtir dans le four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à brunir, en remuant une fois, environ 50 minutes.Retirer les légumes rôtis du four; gratter les légumes et les morceaux bruns dans une grande casserole.Verser le bouillon de légumes dans le mélange de légumes; porter à ébullition.
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Mélanger la soupe jusqu'à consistance lisse avec un mixeur plongeant; incorporer la crème pour diluer le potage jusqu'à la consistance désirée
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