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Ann L
Soupe de hamburger zippy
J'ai créé cette recette. Un bol d'une contenance de 3/4 litre contenant des jours il y avait plusieurs jours quand j'étais presque nu et mon fils de 11 ans a demandé un pot de soupe pour le souper. La sauce A1 est arrivée parce que je ne trouvais pas ma bouteille de Worchestershire. Je n’y ai ajouté qu’une touche à la fois, mais c’est l’une des soupes les plus savoureuses et les plus satisfaisantes que j’ai jamais préparées, et les restes étaient encore meilleurs le lendemain, lorsque les saveurs s’étaient intensifiées. J'ai utilisé le bœuf haché pré-bruni de ma réserve de congélateur et ai mis cette soupe de la conception à la table en 45 minutes.La sauce A1 apporte une toute nouvelle profondeur de saveur et la rend vraiment délicieuse et satisfaisante.Je n'ai pas eu de haricots J'aurais probablement ajouté une canette. Je ne peux pas non plus garantir les résultats avec une autre marque de sauce à bifteck, faites des essais à vos risques et périls! Bien sûr, comme toute soupe, vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez et utiliser n'importe quelle combinaison de produits frais, en conserve ou congelés.C'est exactement ce que j'avais sous la main.J'ai ajouté l'A1 à la fin et à peine permis il peut être ajouté plus tôt, mais il perd un peu de la saveur, ce qui nous a tant plu. Je vous suggérerais de l’ajouter un à un, et de le déguster jusqu’à ce que cela convienne à votre goût.Saison avec du sel / poivrer au besoin.Servez-le avec une salade verte et des biscuits ou votre pain croûteux préféré et votre famille léchera le bol:)
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Ingrédients
- 400 1 gramme de boeuf haché, bruni et assaisonné au goût (poids après brunissage - à partir de cru, 900 grammes)
- 1 ( 32 gram ) envelope Lipton beefy onion soup mix
- 1 bouillon de bœuf à faible teneur en sodium (goûter soigneusement si vous utilisez du bouillon salé pour éviter que la soupe ne devienne trop salée) ou 1 bouillon en boîte (907 grammes) (déguster avec soin si vous utilisez du bouillon salé pour empêcher la soupe de devenir trop salée)
- 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés
- 4 pommes de terre moyennes lavées et coupées en dés avec la peau
- 1/4 litre de carottes (hachées, tranchées ou coupées en dés, j'ai utilisé des carottes miniatures et les ai coupées en trois)
- 1 boîte de maïs sucré (397 grammes) (ou l'équivalent de surgelé)
Préparation
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Commencez avec du boeuf haché (soit fraîchement bruni/égoutté / assaisonné) ou congelé, dans une marmite à soupe, à feu moyen.
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Ajoutez le bouillon de bœuf, le mélange à soupe à l'oignon, les tomates (ne pas égoutter), le sel de céleri et 1 boîte d'eau (utilisez une boîte de tomates vide - je suppose) - bien mélanger.
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Ajoutez les pommes de terre et les carottes et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 20 minutes, selon la taille que vous les avez coupées).
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Ajouter les haricots/maïs égouttés et les pois surgelés.
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Ajouter la sauce au bifteck à la fin, en laissant cuire environ 5 minutes pour rassembler les choses.
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Cela pourrait facilement être une recette de mijoteuse en mettant le bœuf haché, la soupe à l'oignon, le bouillon, les tomates, les pommes de terre et les carottes le matin, et en terminant en ajoutant les autres légumes et l'A1 à la fin.
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