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Laura DeMarte
Talerina
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 large onion, chopped
- 1 poivron vert, haché
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 (425 grammes) peut chili (sans haricots)
- 1 boîte de maïs en grains entiers, égoutté
- 3 (227 grammes) boîtes de sauce tomate
- 2 boîtes (170 grammes) olives noires dénoyautées
- 400 grammes de fromage cheddar, râpé
- 284 grammes de pâtes en coquille, grosses, cuites (ne pas dépasser 284 grammes. Ou le dessèchement de la casserole)
- Sel et poivre au goût
Préparation
-
Faire sauter l'ail, l'oignon et le poivron vert dans une grande poêle avec une petite quantité d'huile d'olive pendant environ cinq minutes.
-
Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et friable.
-
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien avec une spatule ou une grande cuillère.
-
Remplissez des cocottes en verre de 8 "X 12" et de 8 "X 8" et faites cuire au four à 325 ° C pendant une heure.
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