Soupe de haricots calico mijoteuse

Name: soupe de haricots calico mijoteuse
Cook time: 240 min
Total time: 720 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de haricots blancs secs; 1 os de boeuf à la viande; 2 boîtes (411 grammes) de tomates pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vin rouge; 3 tablespoons dried minced onion flakes; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe de graines de céleri; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sucre blanc; Flocons de poivron rouge broyé de 2,5 cm; Flocons de poivron rouge broyé de 2,5 cm; eau pour couvrir

Cette soupe très copieuse est facile et peut être ajustée en fonction des os de viande que vous pouvez avoir à portée de main.C'est un excellent moyen de consommer le reste de rôti d'un repas précédent.Nous avons utilisé un os de gigot d'agneau et de bœuf côte de bœuf cuite à l’origine sur le gril au charbon de bois pour les vacances en famille, et sa saveur était extraordinairement riche.Servez avec du pain croustillant.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant la nuit, bien les rincer et les égoutter.
Dans une mijoteuse, mélanger les haricots trempés, les os de viande, les tomates, le vin rouge, le persil, le paprika, les graines de céleri, les feuilles de laurier, le sel assaisonné, la poudre d'ail, le sucre, le poivre noir moulu et les flocons de poivron rouge broyés.Ajouter l'eau pour couvrir.
Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.Retirer les os, enlever et raser la viande des os.Jetez les os et remettez la viande dans la mijoteuse.Laissez chauffer.