Soupe de jolean's vieux monde souper de choucroute

C'est une recette allemande que ma mère a préparée pour nous chaque jour du Nouvel An. Bien que mes frères et soeurs ne se souciaient pas de la choucroute, Maman insista pour que nous mangions du porc et de la choucroute pour la bonne chance le jour du Nouvel An dans les années 70. Eh bien, c'est la recette que nous avons tous aimée et que je l'ai également transmise à mes enfants ... Une vraie tradition dans ma famille, et une recette que j'ai trouvée dans l'un des livres de cuisine de Crock Pot de maman, datant de 1970, mais légèrement modifié tout le voudrait! Vraiment délicieuse, totalement copieuse, et le passage qu'elle a fait à l'utilisation de la choucroute "bavaroise" fait toute la différence en matière de goût! Mes deux ex-DH adorent cette recette et s'en vantent auprès d'autres personnes à ce jour ...