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Michael Kuhn
Soupe de légumes à l'irlandaise
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Ingrédients
Préparation
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Placez les carottes, les pommes de terre, le panais, le navet, le poireau et l'oignon dans une grande casserole.Remplissez de suffisamment d'eau pour couvrir.Amenez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égouttez les légumes et mettez-les en purée au mélangeur ou avec un bâtonnet mixeur.
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Remettez la purée dans la casserole et incorporez l'eau pour atteindre l'épaisseur souhaitée. Chauffer à feu doux et saler et poivrer. Servez et appréciez.
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Nutrition
CaloriesCalories
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