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KELIEGH
Soupe de pommes de terre aux poireaux ii
Version facile de la soupe utilisant des poireaux sauvages, du bouillon de poulet et des flocons de pommes de terre instantanés.Garnir avec du persil frais haché.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen .Sauter les poireaux et l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Verser dans le bouillon et le lait et bien mélanger.
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Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 minutes.Incorporer les flocons de pomme de terre, le sel, le sel de céleri et le persil.Laisser épaissir et réchauffer.
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