Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
WILLOW73
Soupe de pommes de terre et de chou-fleur plus saine
Cette recette est le résultat de mon désir d'alléger l'un de mes plats réconfortants préférés: la soupe aux pommes de terre. Le chou-fleur ajoute du volume et de la nutrition, tandis que la pomme de terre empêche le goût prononcé du chou-fleur de submerger le plat.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélanger le chou-fleur, le bouillon de poulet, l'eau et les pommes de terre dans une grande casserole; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen et incorporer l'ail, le sel, le poivre blanc et le thym.Couvrez le pot et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou-fleur soient tendres, 30 à 40 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, 5 à 10 minutes .
-
Écraser le mélange de pommes de terre et de chou-fleur à l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un presse-purée jusqu'à obtention d'une purée.
-
Faites mijoter la soupe en purée; cuire jusqu'à ce que la consistance soit lisse et que les saveurs soient mélangées, environ 30 minutes.Ajustez le sel, le poivre et le thym à votre goût.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minSoupes, ragoûts et chilipoitrines de poulet, pétrole, onion, gousse d'ail, bouillon, Masa Harina, l'eau, divisée, Enchilada sauce, fromage, sel, poudre de chili, cumin,soupe au poulet enchilada iii
-
510 minSoupes, ragoûts et chilifarine, sel poivre, stock de poulet, pétrole, onion, gousses d'ail, membranes de graines de piment jalapeno, Membranes de graines de piment thaïlandais, du vin, stock de poulet, beurre de citrouille, thym, baie, Crème fraîche, persil,ragoût de poulet à la mijoteuse et de courge musquée
-
40 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, gousses d'ail, artichaut, tomates, bouillon, paprika, basilic, herbes de provence, sel poivre, crème de lait, fromage,soupe d'artichauts à la toscane
-
85 minSoupes, ragoûts et chilidinde, onion, céleri, des haricots, tomates, tomates, poudre de chili, poivre de Cayenne, baie,simple chili à la dinde scandinave
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré