Soupe de porc et de nouilles asiatique

Name: soupe de porc et de nouilles asiatique
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Surlonge de porc désossée de 400 grammes, coupée en morceaux de 1,25 centimètre; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de gingembre finement haché; 2 boîtes (411 grammes) de bouillon de poulet; 1/2 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des nouilles aux œufs fins non cuites; 1 carotte moyenne, tranchée; 1 petit poivron rouge, haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des feuilles d'épinards frais

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser la casserole avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen-vif.Ajouter le porc, l'ail et le gingembre; faire sauter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit brun.
Incorporer le bouillon, l'eau et la sauce soja. Chauffer à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert 5 minutes. Incorporer les nouilles, la carotte et le poivron. Laisser mijoter à découvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Incorporer les épinards. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.