Soupe de potiron incroyable

Name: soupe de potiron incroyable
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Bouillon de poulet de 3 litres (tel que Swanson®), divisé; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onion; 3 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de persil séché; 1 cuillère à café de thym séché; 2 boîtes (822 grammes) de purée de citrouille (telle que Libby's®); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 2 cuillères à soupe de sel, ou au goût; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, ou au goût

C'est la soupe la plus étonnante que j'ai jamais goûtée. C'est ma propre recette, adaptée d'une autre recette de soupe à la citrouille.Cette recette s'adresse à ma très, très grande famille, alors réglez les portions pour une famille plus petite.En outre, c'est utile ajouter le sel et le poivre à la fin pour goûter.

Ingrédients

Préparation

Versez 1/4 à 1/2 litre de bouillon de poulet dans un mélangeur; ajouter l'oignon, l'ail, le persil et le thym.Amener le mélange à l'oignon jusqu'à ce qu'il soit liquéfié; verser dans une grande marmite.
Verser le reste du bouillon dans la casserole. Incorporer la purée de citrouille dans le bouillon; remuer jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'épaisseur commence à épaissir.
Retirer la casserole du feu. Incorporer la crème dans la soupe; Assaisonnez avec du sel et du poivre.