Soupe de saucisses italiennes ii

Name: soupe de saucisses italiennes ii
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Saucisse italienne de 400 grammes; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes tranchées; 1 branche de céleri avec des feuilles, hachées; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de romarin séché; 1/4 cuillère à thé de poivron rouge broyé séché; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 1 boîte (411 grammes) de conserves de tomates en dés; 1,25 litre de bouillon de poulet; 1 (454 grammes) peut haricots rouges, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des coquilles de pâtes alimentaires non cuites

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées et briser en morceaux. Incorporer les oignons, les carottes, le céleri, l'ail, le basilic, le romarin, le poivron rouge et la sauge. Poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Incorporer le bouillon et les haricots. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes.
Incorporer les pâtes dans la soupe et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.