Soupe de yogourt et d'orge arménienne froide par sy

Cette délicieuse soupe au yaourt vient "frapper les spots" par une chaude journée d’été! Vous pouvez trouver des variantes de cette recette de l'Europe de l'Est au Moyen-Orient.J'ai particulièrement aimé les yaourts en Turquie, en Iran et en Grèce.Si possible, essayez de faire votre propre yaourt fait maison.J'utilise un préparateur de yaourts Salton et le yaourt s'enrichit et crémeux.Cependant, les yogourts grecs que l'on trouve dans certains des plus grands supermarchés constituent un bon substitut.