Soupe d'hiver copieuse et économique

Name: Soupe d'hiver copieuse et économique
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 6
Ingredients: 2 patates douces, pelées et hachées; 1/2 tête de chou, hachée grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; Bratwurst de dinde de 400 grammes, tranché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de romarin séché; 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 3/4 litre de bouillon de poulet

Une soupe copieuse pour les froides journées d’hiver.Les patates douces et les carottes adoucissent le chou et en font une soupe onctueuse et réconfortante.

Ingrédients

2 patates douces, pelées et hachées
1/2 tête de chou, hachée grossièrement
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des carottes hachées
Bratwurst de dinde de 400 grammes, tranché
1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café de romarin séché
1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
3/4 litre de bouillon de poulet

Préparation

Placez les patates douces, le chou et les carottes dans une mijoteuse, puis placez les tranches de bratwurst sur les légumes. Saupoudrez de sel, de thym, de romarin et de poivre.Pour le bouillon de vin et de poulet sur les légumes.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les patates douces soient facilement percées à la fourchette, soit 5 à 6 heures.