Soupe d'oignon à la française avec boulettes

Name: soupe d'oignon à la française avec boulettes
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) boulettes de viande italiennes entièrement cuites et congelées; 2 large sweet onions, sliced; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de granulés de bouillon de boeuf; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1,25 litre de bouillon de boeuf; 1 bouteille (340 grammes) de pale ale ou un bouillon de bœuf supplémentaire; 18 tranches de pain français baguette (2/3 centimètre d'épaisseur); 12 tranches de fromage Münster ou cheddar

J'ai eu l'idée de comment faire cette soupe après être allé dans un restaurant de brasserie qui a mis de la bière dans leur sauce. Je le fais à chaque fois que le temps commence à se refroidir à l'automne - c'est un aliment réconfortant pour l'âme. - Crystal Holsinger, Surprise, Arizona

Ingrédients

Préparation

Dans une cocotte, combinez les neuf premiers ingrédients. Faites cuire à couvert jusqu'à ce que les oignons soient tendres, 8 à 10 heures.
Répartir la soupe dans six tranches de pain et deux tranches de fromage de 454 grammes, sans danger pour le gril. Couvrir de 4 à 6 po à feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 à 3 minutes.Servez immédiatement.