Soupe épicée au macaroni au fromage

Name: soupe épicée au macaroni au fromage
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (206 grammes) paquets de mélange de macaronis au fromage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés aux poivrons verts; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de moutarde en poudre; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure, divisée

Je manquais d'épicerie et je devais utiliser des aliments de base pour préparer un dîner copieux à ma famille.Je suis venu avec cette soupe et maintenant c'est devenu un favori dans notre maison.Pour une consistance encore plus crémeuse, j'utilise parfois une boîte de conserve évaporée lait au lieu du lait ordinaire dans la recette.Vous pouvez ajouter de la viande de taco ou du poulet rôti râpé pour le rendre plus consistant.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée et mélangez les macaronis des emballages, en conservant les sachets de mélange de fromage pour une utilisation ultérieure. Faites cuire les macaronis à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours légèrement fermes. minutes.Drainer et rincer les macaronis à l'eau froide.Remettre les macaronis cuits au pot.
Mélanger le beurre, le bouillon de poulet et les tomates avec les macaronis et porter à ébullition à feu moyen; Incorporer la poudre d'ail, le cumin, la moutarde sèche, le poivre et le contenu des sachets de préparation au fromage. Incorporer le lait et réduire le feu à doux; faire chauffer la soupe presque à feu doux. Ne pas faire bouillir.
Servir la soupe dans des bols et garnir chaque portion d'environ 2 cuillerées à soupe de crème sure.