Soupe italienne de venaison

Name: soupe italienne de venaison
Cook time: 160 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g de venaison moulue; 1 onion, chopped; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 3/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 2 cuillères à café de basilic séché; 2 cuillères à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 (425 grammes) peut haricots verts; 1 (425 grammes) peut haricots verts; 1 carotte hachée; 1 courgette hachée; 0,5 (454 gramme) paquet de pâtes fusilli (spirale)

Il s'agit d'une soupe consistante tout-en-un qui contient des légumes, de la viande et des pâtes.Servie avec un pain à la mozzarella et à l'ail, elle constitue un excellent repas les jours froids d'hiver.C'est une variante d'une soupe faite comme la venaison, car elle est non grasse.Garnissez avec votre fromage préféré.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir la venaison, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajoutez les tomates, la sauce tomate, l'eau et les épices.Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
Incorporer les haricots, les carottes et les courgettes.Soupe à soupe pendant 90 minutes.
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à tendreté. Garnissez chaque portion de fromage râpé et servez.