Souper côtelette de porc sud-ouest facile

Name: souper côtelette de porc sud-ouest facile
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc avec os; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; sel et poivre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de poivre; 60 litres d'eau; 1 gousse d'ail, émincée; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés; 113 grammes de piments verts hachés; 2 large onions, quartered and sliced; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café d'origan séché; 2 cuillères à café de sucre; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Assaisonner les côtelettes des deux côtés avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre. Brown côtelettes des deux côtés.
Retirer les côtelettes et verser tout, sauf 1 à 2 cuillerées à soupe de graisse. Incorporer la farine, en cassant les morceaux dorés.
Remettre les côtelettes dans la poêle et ajouter 60 litres d’eau, couvrir et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.Ajouter le reste des ingrédients.Couvrir et cuire encore 15 minutes.Assaisonner avec du sel et du poivre.