Spaghetti cuit au four avec venaison

Name: spaghetti cuit au four avec venaison
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de pâtes d'ange; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 g de cubes de venaison maigre; 1 small onion, diced; 1 poivron coupé en dés; 2 boîtes (425 grammes) de sauce tomate; 2 boîtes (425 grammes) de sauce tomate; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 1/2 cuillère à café d'aneth séché; 1 1/2 cuillères à café de marjolaine séchée; 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Cette recette est rapide et facile.La venaison est un goût si propre qui se mélange bien à la pléthore d'épices.Elle ne prend pas du tout de temps et a encore meilleur goût le lendemain.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Vaporiser un plat à rôtir d'un aérosol de cuisson.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les spaghettis et laissez cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; drainer.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'elle commence à fumer.Ajoutez le gibier et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien bruni, environ 5 minutes.Recrassez l'oignon et le poivron vert, poursuivez la cuisson jusqu'à ramollissement, environ 4 minutes.Ajoutez la tomate coller et la sauce tomate, assaisonner avec le sel à l'ail, l'aneth, la marjolaine et l'assaisonnement à l'italienne. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Placez les pâtes égouttées dans un plat à gratin et versez-y du chevreuil. Saupoudrez de fromage Mozzarella et de parmesan. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit bruni, environ 25 minutes.