Spaghettis et boulettes de viande pas si traditionnels

Name: spaghettis et boulettes de viande pas si traditionnels
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 2 cuillères à soupe de sel casher; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 1 1/2 cuillères à soupe de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de romarin séché; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 oeufs; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre finement hachée; 4 gousses d'ail, hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure à l'italienne; 1 bocal (1276 grammes) de sauce pour pâtes à saveur traditionnelle

Tout le monde se demandera ce que vous avez fait différemment cette fois-ci.Le secret est la coriandre.Le coriandre est merveilleux en guacamole, mais il prend une toute autre saveur dans ces délicieuses boulettes de viande. Même les gens qui jurent qu'ils détestent la coriandre. Servir les boulettes de viande et la sauce sur les spaghettis.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez les grilles sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier aluminium.
Mélangez le bœuf, le sel, l'origan, le basilic, le poivre noir, le romarin et la poudre de chili dans un grand bol.Ajoutez les œufs, l'oignon, la coriandre et l'ail jusqu'à homogénéité.
Ramassez le mélange de viande à l'aide d'une mini cuillère à crème glacée et façonnez des balles légèrement plus petites que les balles de golf. Disposez les boulettes de viande sur des grilles préparées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.Faites glisser et continuez de cuire jusqu'à ce que le plat soit doré de l'autre côté, environ 15 minutes de plus.
Transférer les boulettes de viande dans une grande casserole; verser la sauce pour les pâtes.Mettre à ébullition; cuire jusqu'à ce que les saveurs se combinent, au moins 30 minutes.