Spam® et gratin de bettes

Name: spam® et gratin de bettes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et plus pour égoutter; 1 canette de SPAM® Classic (340 grammes) ou autre, coupée en cubes d'un centimètre; 2 gousses d'ail émincées; 600 grammes de bettes à cardes - lavées, séchées, sans tiges, feuilles hachées; 2 tranches de pain, de préférence légèrement rassis; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage suisse râpé

SPAM® Classic ou une autre variété et la bette à carde sont cuits dans une poêle, garnis de fromage suisse et de chapelure, et grillés pour un repas simple et rapide, en semaine.

Ingrédients

Préparation

Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de un centimètre allant au four à feu moyen; incorporer SPAM® Classic et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à coloration, pendant 6 à 8 minutes.
Incorporer l'ail dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes de plus.Incorporer les bettes à carde dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, 5 à 10 minutes.
Déchirer du pain en morceaux; passer au robot culinaire jusqu'à la grosseur de chapelure.
Recouvrez le mélange de bettes à carde de fromage suisse râpé, puis recouvrez de chapelure; arroser d'huile d'olive.
Placez la poêle sous le gril jusqu'à ce que la chapelure commence à brunir, environ 2 minutes.