Squish's squash -butterry jaune au cumin

Name: squish's squash -butterry jaune au cumin
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2 cups, 2-4
Ingredients: 2 grandes courges jaunes; A cup with a capacity of 60 ml containing diced onion; 1/2 cuillère à café de graines de cumin (entières ou légèrement écrasées); 2 cuillères à soupe de vrai beurre; 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; sel, au goût

C’est ma façon préférée de cuisiner la courge jaune.Je pense que le cumin et le beurre jouent vraiment le goût frais et subtilement sucré.Il n’est vraiment pas plus facile que de rêver avec un repas mexicain / du sud-ouest.Vous pouvez jouer avec cela et même faites-en style indien pour aller avec un curry.Le rendement est approximatif.

Ingrédients

Préparation

Heat a medium skillet on medium -high,add cumin seeds and stir constantly until they start to brown a bit ,and maybe 'pop'.this takes less than a minute -don't walk away!
Ajoutez immédiatement le beurre et les oignons, baissez le feu à moyen, et laissez les oignons un peu brunir pendant une minute ou deux.
Ajouter la courge, saler et cuire, en remuant si nécessaire, jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit. Je fais cuire le mien environ 6 minutes, mais vous pouvez aussi le faire cuire environ 10 minutes si vous aimez les courges très tendres.

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