St. pain d'avoine brigids d'Irlande

Name: st. pain d'avoine brigids d'Irlande
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de sucre; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre, en petits morceaux; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des flocons d'avoine non cuits (à l'ancienne); 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre

Ces gâteaux de pain moelleux sont distribués aux enfants d'Irlande depuis des années, convaincus qu'une mastication vigoureuse renforcerait leurs jeunes mâchoires. fibre, ils sont définitivement sains. Le pain est coupé en quartiers, ou "farls" avant qu'il ne soit cuit. Cela m'a été envoyé par un ami à Belfast.Je doute que vous pouvez obtenir beaucoup plus irlandais que ça! * Nouveau NOTE -2 / 27/08 * La recette contient maintenant de nouvelles instructions d'Irlande et fait toute la différence! J'ai ajouté mes photos du pain préparé avec la nouvelle méthode.

Ingrédients

Préparation

Ajouter la farine si collante.
Graisser une plaque à pâtisserie.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélanger.
Ajouter les morceaux de beurre et les couper avec un couteau jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Ajouter l'avoine et mélanger.
Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le babeurre.
Faites un bien dans les ingrédients secs.
Versez le mélange d'oeufs et mélangez à la fourchette jusqu'à ce que les miettes restent ensemble.
Faire la pâte en boule et transférer sur une surface farinée.
Pétrir 20-25 fois.
Add flour if sticky.
Éponger la pâte en centimètres et transférer sur une plaque à pâtisserie.
Tracez une croix profonde dans le pain mais ne le coupez pas.
Cuire au four pendant 23 à 28 minutes jusqu'à ce que les darnes soient bien dorées et qu'un testeur en ressorte propre (peut prendre moins de temps, alors gardez un œil dessus).

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