Steak au gingembre

Name: steak au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (227 grammes) steaks de surlonge de bœuf, d'au moins 2 cm d'épaisseur; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée; 1 cuillère à café de jus de citron

Ingrédients

4 (227 grammes) steaks de surlonge de bœuf, d'au moins 2 cm d'épaisseur
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Préchauffez le gril du four.
Dans un petit bol, mélanger ensemble la sauce de soja, le gingembre, le sel, le poivre, le basilic, la moutarde et le jus de citron. Placer les steaks sur une lèchefrite et verser 0,25% du mélange sur chacun.
Faites griller les steaks pendant 5 minutes, puis retournez-les et faites cuire à la cuisson désirée.