Steak au poivre vert

Name: steak au poivre vert
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks ronds de 400 grammes ou steak d'aloyau de 400 grammes (coupé en lanières); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja (utilisez-en moins si vous préférez); 1 cuillère à soupe d'huile; 1 gros poivron vert (coupé en lanières); 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; riz ou nouilles

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Ingrédients

Steaks ronds de 400 grammes ou steak d'aloyau de 400 grammes (coupé en lanières)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja (utilisez-en moins si vous préférez)
1 cuillère à soupe d'huile
1 gros poivron vert (coupé en lanières)

1/4 litre d'eau
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Riz ou nouilles

Préparation

Mélanger le bifteck avec la sauce de soja.
Faire brunir la viande d'un côté dans l'huile à feu moyen.
Ajouter le poivron vert, cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit complètement brune.
Mélanger l'eau et la fécule de maïs, ajouter à la viande et cuire en remuant jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la sauce ait épaissi.
Servir avec du riz ou des nouilles.