Steak de boeuf avec oignons et poivrons

Name: steak de boeuf avec oignons et poivrons
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; sel; Pavé de boeuf désossé de 400 grammes, coupé en petits morceaux; 1/2 large onion, sliced; 1 gros poivron vert en tranches (j'ai utilisé des poivrons rouges, verts et jaunes congelés); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; Bouillon de boeuf sans gras de 130 litres; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Ce soir, je l'ai proposé pour notre dîner et DH a dit que c'était excellent et que je devais l'afficher sur ce "site Web de recettes". La viande est mijotée avec les oignons et les poivrons, qui sont ensuite transformés en sauce. champignons que je n'ai pas dû à une allergie.J'ai cependant fait sauter un peu sur le côté pour DH.

Ingrédients

Préparation

Mélangez l'eau et la fécule de maïs et ajoutez-les à la poêle.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Enduire d'huile de pulvérisation et ajouter le boeuf.
Brown boeuf des deux côtés.
Retirer le bœuf de la poêle et ajouter les oignons et les poivrons.
Faites sauter les oignons et les poivrons (et les champignons, le cas échéant) pendant environ 3 minutes.
Ajouter le bouillon de boeuf à la poêle.
Remettre le bœuf dans la poêle et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
Retirer le bœuf en un plat de service et garder au chaud.
Mix together water and cornstarch and add to skillet.
Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
Verser la sauce sur la viande et servir.

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