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Steak de flanc mariné
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 60 litres d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la marinade teriyaki
Préparation
-
Combinez tous les ingrédients de la marinade dans un grand sac en plastique ziploc.
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Score steak en faisant des coupes diagonales peu profondes à travers steak.
-
Ajouter le steak au sac, sceller le sac.
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Réfrigérer au moins 2 heures (jusqu'à 24 heures).
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Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le steak du sac.
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Vous pouvez le griller ou le griller.
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12 à 14 minutes ou à la cuisson désirée (70 degrés pour une cuisson moyenne).
-
Si vous souhaitez servir la marinade en sauce, porter à ébullition dans une petite casserole, réduire le feu.
-
Laisser mijoter 5 minutes.
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