Steak de flanc mariné

Name: steak de flanc mariné
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 60 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la marinade teriyaki; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de gingembre, émincé; Steak de flanc de 400 grammes

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium
60 litres d'huile de canola
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la marinade teriyaki

4 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à café de gingembre, émincé
Steak de flanc de 400 grammes

Préparation

Combinez tous les ingrédients de la marinade dans un grand sac en plastique ziploc.
Score steak en faisant des coupes diagonales peu profondes à travers steak.
Ajouter le steak au sac, sceller le sac.
Réfrigérer au moins 2 heures (jusqu'à 24 heures).
Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le steak du sac.
Vous pouvez le griller ou le griller.
12 à 14 minutes ou à la cuisson désirée (70 degrés pour une cuisson moyenne).
Si vous souhaitez servir la marinade en sauce, porter à ébullition dans une petite casserole, réduire le feu.
Laisser mijoter 5 minutes.