Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Poshpal
Steak de new york aux champignons au brandy
Préparez et partagez cette recette de Biftecks à la bande de New York avec champignons brandied de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Remettre les champignons et leur jus dans la poêle et laisser mijoter encore 2 minutes.
-
Assaisonnez les steaks avec 1 t de sel et 0,25 t de poivre.
-
Placer les steaks dans la poêle chaude et cuire, en tournant pour dorer les deux côtés, environ 3-4 minutes par côté pour un plat mi-saignant.
-
Enlevez les steaks et couvrez-les de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
-
Dans la même poêle, ajoutez le reste de 1 T d'huile.
-
Ajouter les champignons et cuire en remuant pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.
-
Ajoutez le thym, 0,25 t de sel et l'ail et laissez cuire encore 2 minutes.
-
Retirer les champignons avec une cuillère à égoutter; placer dans un bol.
-
Dans la même poêle, ajouter le brandy et cuire jusqu'à ce que le brandy soit presque évaporé, environ 1 minute.
-
Ajouter la crème et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
-
Return mushrooms and their juices to the pan and simmer for 2 more minutes.
-
Assaisonner avec 1/4 t de sel et 1/4 t de poivre restants.
-
Servir avec un steak.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minSteakpétrole, steak, céleri, gousses d'ail, onion, du vin, bouillon de bœuf, crème, poivres, congé de thym,steaks de bœuf à la sauce poivre, thym
-
20 minSteaksteak, quantité de poivre dépend de votre, pétrole, jus de citron vert, sauce soja, gousses d'ail,steak de flanc grillé à l'argentine
-
20 minSteaksteak, échalotes, Romarin, Ail, sel, poivre, Orange, pétrole, onion,South Beach Diet - Filet de boeuf en croûte de poivre
-
25 minSteakpersil, pétrole, sel, poivre, gousses d'ail, steak,steaks à l'ail grillé
J'ai adoré