Steaks à l'ail rôti au romarin

Name: steaks à l'ail rôti au romarin
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1,1 kg de steaks à la new-yorkais (4 steaks); 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement poivre; 2 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché finement; 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement poivre; 1/4 teaspoon onion powder

J'ai eu ceci comme une carte de recette gratuite au magasin local (Hart). Je vais l'essayer très bientôt car il semble magnifique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Décoller les couches extérieures de la peau d'ail; Ne séparez pas les clous de girofle. Coupez une couche mince du dessus du bulbe d'ail, en exposant le dessus des clous de girofle individuels.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que l'ail au centre soit doux lorsqu'il est percé avec un couteau tranchant. Refroidir légèrement à froid. Presser ou ramasser la pâte d'ail des couches de papier; jeter les couches de papier.Mâcher la pâte d'ail avec une fourchette ou une cuillère. (Peut-être préparée à ce stade jusqu'à 2 jours à l'avance et réfrigérée jusqu'à utilisation).
Chauffer le gril à feu moyen-vif. Dans un petit bol, mélanger la pâte d'ail, le reste de la cuillère à thé d'huile, le romarin, le poivron à l'ail et le pouvoir de l'oignon.Rubir des deux côtés de chaque steak.
Placer les steaks sur une grille de la lèchefrite. Cuire 6 à 9 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.