Steak de salisbury - façon tex mex

Name: steak de salisbury - façon tex mex
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de terre broyée; Saucisse de porc de 200 grammes; 1 onion, chopped; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fine et sèche; Une tasse de 60 ml contenant de la salsa douce; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 (75 grammes) mélange de jus pays par paquet; 1 (411 g) de bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées

Une autre de Southern Living. Ce sont vraiment bien. Je n'utilise pas d'habitude les enveloppes de sauce, mais ça marche bien dans ce cas-là. Super servi avec de la purée de pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Combinez les 7 premiers ingrédients et 1 cuillère à soupe de mélange de coriandre.Formez en 6 galettes (centimètre d'épaisseur).
Chauffer une grande poêle antiadhésive légèrement graissée à feu moyen-élevé.
Ajouter les galettes, réduire le feu au minimum, couvrir et cuire 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose.
Retirer de la poêle, essuyer la poêle.
Fouetter ensemble le mélange à sauce, le bouillon, les tomates avec les piments et 1 c. À soupe de coriandre restante.
Cuire à feu moyen 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Remettre les galettes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.