Steak et riz de lima

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter les haricots de Lima, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient froissés, environ 10 minutes.Pour la sauce tomate sur les haricots et ajouter 1/2 litre d'eau et de sucre.Couvrez et laissez mijoter à feu doux chauffer pendant 45 minutes.

Faites chauffer le reste d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Treaks bruns de chaque côté, puis versez-y juste assez d'eau pour couvrir.Placez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter 35 à 40 minutes à feu mi-doux. Verser un peu de dans une tasse ou un petit bol et mélanger avec de la farine jusqu'à consistance lisse.Retour à la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.Assaisonner avec du sel et du poivre.

Combinez le riz et 1 litre d'eau dans une casserole.Portez à ébullition, puis baissez le feu.Couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Pour servir, verser le riz dans des assiettes. Garnir de bifteck et de sauce puis garnir de sauce aux haricots de Lima.