Steak fajita au poivre

Name: steak fajita au poivre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 grammes de steaks au fond; huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 poivron vert haché; 1/2 poivron vert haché; 1 small onion, sliced

Cette recette était une sorte d'accident. J'allais faire des fajitas avec le bœuf séché, mais j'ai commencé à faire du steak au poivre.J'ai assaisonné pour le sauté puis j'ai dit oups je vais juste le pimenter pour les fajitas.Lorsque mon mari l'a goûté il l'a vraiment aimé et n'a pas voulu le mettre dans les fajitas après tout alors nous l'avions sur du riz brun.

Ingrédients

Préparation

enduisez une poêle ou un wok d'huile d'olive (j'utilise le spray d'huile d'olive de Crisco)
Trancher finement le fond en lanières (je viens de l’acheter déjà tranché pour du boeuf séché) et assaisonner avec toutes les épices.
Chauffer la poêle à feu moyen-vif et faire revenir les lanières de bœuf jusqu'à tendreté. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Servir sur du riz. (J'utilise du marron).

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