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Brklnkns09
Steak farci aux épinards
Un succulent mélange d’épinards, de poivrons et de noyaux de tournesol confère une saveur particulière à ces tranches de bifteck de Jetta Kaune de Fort Huachuca, en Arizona.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger les huit premiers ingrédients. bien mélanger. Couper le bifteck horizontalement d'un bord long à 0,5 pouce du bord opposé; ouvrir (comme un livre) et aplatir à 0,5 po d'épaisseur.Étaler le mélange d'épinards sur le bifteck à 1 pouce près des bords.Rouler à la façon des roulés, en commençant par un côté long; cravate avec de la ficelle de cuisine
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Placer dans un plat graissé de 13 po. Sur 9 po. Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure.Ouvert; cuire 30 à 45 minutes de plus ou jusqu'à tendreté. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. Couper en tranches de 0,5 po.
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