Steak grillé aux herbes

Name: steak grillé aux herbes
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 1,8 kg de surlonge de bœuf, centimètre d'épaisseur; 1 teaspoon onion salt; Vinaigre de cidre 130 litres; 60 litres d'huile; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café d'estragon; 1/4 cuillère à café d'aneth; 1/4 cuillère à café de sauge séchée

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Ingrédients

1,3 1,8 kg de surlonge de bœuf, centimètre d'épaisseur
1 teaspoon onion salt
Vinaigre de cidre 130 litres
60 litres d'huile

1/4 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café d'estragon
1/4 cuillère à café d'aneth
1/4 cuillère à café de sauge séchée

Préparation

frotter les deux côtés du steak avec du sel d'oignon, placer dans un récipient peu profond et réserver.
Combinez le reste des ingrédients et versez sur le steak.
Laisser mariner au moins une heure.
faire griller le bifteck à environ 6 po de la chaleur.15 à 20 minutes de chaque côté - badigeonner fréquemment de marinade -.