Steak new york avec sauce au fromage et ail

Name: steak new york avec sauce au fromage et ail
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 1,8 steaks à la new-yorkaise, 200 grammes chacun; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, minced; Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage boursin ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage à la crème à l'ail et aux herbes; 2 cuillères à soupe de persil, émincé

Le fromage boursin en fait ce plat.Vous pouvez remplacer le fromage à la crème à l'ail de bonne qualité, ajoutez simplement vos herbes préférées et laissez reposer pendant la nuit pour que les saveurs se marient.mmmummmm Vous ne serez pas désolé.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant de la crème moitié-moitié
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage boursin ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage à la crème à l'ail et aux herbes
2 cuillères à soupe de persil, émincé

Préparation

Faites griller les steaks dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
Retirer les steaks, couvrir et garder au chaud.
Dans la même poêle, faire sauter les oignons pendant 2 minutes, ajouter le vin et cuire à feu vif jusqu'à réduction à 1 c.
Ajouter la moitié et la moitié de la crème.
Faire bouillir jusqu'à réduire de moitié.
Incorporer le fromage Boursin ou le fromage à la crème à l'ail jusqu'à ce qu'il soit épais et chaud.
Verser la sauce sur les steaks chauds, garnir de persil.