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Cara burtis
Steak suisse monterey
Une autre recette que j'ai trouvée chez cdkitchen en cherchant des recettes suisses. C'est une belle variante du steak suisse traditionnel.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les 3 premiers ingrédients.
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Couper le bifteck en cubes dans le mélange de farine.Steak brun, par lots, dans l'huile chaude au four hollandais.
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Incorporer la sauce tomate et le mélange pour soupe; porter à ébullition.
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Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.Retirer le bifteck en le réservant dans une casserole; garder au chaud.
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Incorporer la crème sure au mélange de tomates; laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Servir sur un steak..
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