Steak suisse monterey

Name: steak suisse monterey
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Steaks de 900 grammes, coupés en cubes (ou steak rond); 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 454 grammes de sauce tomate; 28 gram dry onion soup mix; 227 grammes de crème sure

Une autre recette que j'ai trouvée chez cdkitchen en cherchant des recettes suisses. C'est une belle variante du steak suisse traditionnel.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les 3 premiers ingrédients.
Couper le bifteck en cubes dans le mélange de farine.Steak brun, par lots, dans l'huile chaude au four hollandais.
Incorporer la sauce tomate et le mélange pour soupe; porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.Retirer le bifteck en le réservant dans une casserole; garder au chaud.
Incorporer la crème sure au mélange de tomates; laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir sur un steak..