Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LCDOYLE
Steaks de style idaho
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 oeuf
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du babeurre
- Faux-filet de bœuf désossé de 600 grammes, coupé en lanières de 3,75 x 2/3 centimètre
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- Faux-filet de bœuf désossé de 600 grammes, coupé en lanières de 3,75 x 2/3 centimètre
Préparation
-
Battre ensemble l'oeuf, le babeurre, l'assaisonnement pour le gril et 130 litres de farine dans un grand bol. Ajouter le bœuf et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur pour faire mariner au moins 2 heures.
-
Tamisez 3/5 litres de farine avec la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un grand bol.Retirez les tranches de steak de la pâte de babeurre et laissez l'excédent s'écouler.Dégorgez chaque morceau de farine assaisonnée et placez-le sur une plaque à pâtisserie.Placez au congélateur et congeler jusqu'à consistance ferme, 1 heure à toute la nuit.
-
Chauffer l'huile à 180 degrés (185 C) dans une friteuse ou une poêle en fonte.
-
Déposez quelques morceaux de steak congelés dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur, environ 5 minutes.Ne surchargez pas l'huile de friture et ne laissez pas les lanières de steak décongeler avant qu'elles ne soient frites.Une fois égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
135 minViande et volaillepatates, carottes, onion, riz, pois avec, tomates, eau, saucisse de porc, sel poivre,dîner de sept couches
-
30 minViande et volaillepétrole, venaison, piment jalapeno, ketchup, gousse d'ail, mélasse, moutarde,bâclée
-
35 minViande et volaillepoitrines de poulet, farine, un soda, fécule de maïs divisée, des œufs, pétrole, bouillon, sauce aux huîtres, sucre, sauce soja, poivre, onion, noix de cajou,poulet aux noix de cajou façon springfield
-
825 minViande et volaillesaucisse de porc, Lait, semoule de maïs, poivre,scrapple
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré