Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
AshleyR
Steaks grillés à l'ail (sauce basting)
Avez-vous déjà manqué de temps pour faire mariner vos steaks et toutes les recettes demandent des heures de marinage? Celui-ci ne prend que quelques minutes à préparer et est ensuite utilisé pour arroser votre choix de steaks lors de la cuisson et leur confère une merveilleuse saveur mélangée à l'ail.Cette recette est une gracieuseté de L'HO.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Avec un mortier et un pilon, mélanger l'ail, le sel et le poivre.Ajouter l'huile, le jus de citron et mélanger pour former une pâte.
-
Faire griller les steaks à couvert, à feu moyen, pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit à la cuisson désirée (pour un plat saignant, un thermomètre à viande devrait indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, à 170 ° .Bross mélange d’ail pendant les dernières minutes de cuisson.Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
70 minSteaksteak, Bacon, eau, carotte, céleri, persil, baie, beurre, onion, champignon, Crème fraîche, câpres,boeuf braisé à la sauce aux câpres -
30 minSteakcoriandre, vinaigre balsamique, pétrole, gousses d'ail, assaisonnement adobo, Origan, poivre, flocons de piment, "œil de côtes", steak, beurre,bistec argentino al chimichurri (steak à la sauce chimichurri) -
50 minSteaksurlonge de bœuf, pétrole, fleurons de brocoli, fleurons de chou-fleur, carottes, gousses d'ail, fécule de maïs, bouillon, vin de sherry, eau, sauce soja, gingembre, tomates, riz,sauté de bœuf et légumes -
20 minSteaksteak, pétrole, poudre d'ail, assaisonnement poivre citron, fromage,fromage bleu surmonté de steak ranch grillé
J'ai adoré