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Anna Reiswig
Strates de fromage et de légumes sains
Faites et partagez cette recette de strates de légumes et de fromage sains à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes en dés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons tranchés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des poivrons rouges en dés
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion
- 3 gousses d'ail, écrasées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un cœur d'artichaut en conserve, égoutté et haché
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du pain italien en cubes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan frais râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan frais râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant un substitut d'œuf
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Brin d'origan
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 (340 grammes) peut lait évaporé évaporé
- Brin d'origan
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter les courgettes, les champignons, le poivron, l'oignon et l'ail, et faire sauter le mélange de légumes pendant 6 minutes ou jusqu'à tendreté.Retirer du feu et incorporer les cœurs d'artichauts.Époser.
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Disposer les cubes de pain italien dans un plat allant au four de 33 x 23 cm enduit d'un aérosol de cuisson. Verser uniformément le mélange de courgettes sur les cubes et parsemer de fromage.
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Combinez le substitut d'œuf et le reste des ingrédients (sauf les brins d'origan) dans un grand bol; remuer avec un fouet.Pour mélanger l'oeuf sur le mélange de courgettes.Recouvrir avec du papier d'aluminium; laisser refroidir au réfrigérateur pendant 8 heures.
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Préchauffer le four à 325.
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Cuire les strates, à couvert, jusqu'à la formation de bulles.Garnir avec des brins d'origan si désiré.
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