Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CATHY BIANCO
Stroganoff russe
Publié pour le Zaar Tour 06, le meilleur Stroganoff que j’ai eu. Le steak en jupe sera plus tendre que le steak rond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couper le bifteck en tranches fines en diagonale à travers le grain.
-
Mélanger le bifteck et la fécule de maïs dans un petit bol et bien mélanger.
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
-
Ajouter le steak et faire sauter 5 minutes.
-
Ajouter l'oignon et faire sauter 1 minute.
-
Ajouter les champignons, couvrir et cuire 2 minutes.
-
Ajouter le bouillon, saler, poivrer.
-
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
-
Retirer du feu; incorporer la crème sure et le persil.
-
Servir sur des nouilles aux oeufs.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minSteakvinaigre balsamique, mon chéri, sauce soja, pétrole, onion, poivre, steak,steak d'angus balsamique-soja -
20 minSteaksteak, gousses d'ail, tomates, pétrole, sauce Worcestershire, Raifort, moutarde, jus de citron vert, sel, poivre,steak jupe succulente -
40 minSteakpétrole, steak, sel poivre, beurre, échalotes, gousses d'ail, du vin, de bouillon de bœuf, Romarin, pain, fromage, persil, pignons de pin,filet mignon en croûte au fromage bleu -
35 minSteaksteak, sel, poivre, pétrole, champignon, gousse d'ail, thym, épinard, tomates, onion, Mayonnaise, Lait, Raifort, sel,salade de bifteck avec vinaigrette crémeuse au raifort
J'ai adoré