Sucettes au citron campari

Dans une petite casserole sur feu doux, mélanger l’eau et le sucre, puis porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser bouillir le sirop simple pendant 4 minutes, retirer du feu et laisser refroidir (fait un peu au-dessus capacité de 1/4 litre contenant du sirop simple).
Combinez le jus d'agrumes et le Campari et ajoutez 1/4 litre du sirop refroidi.Ajustez au goût (pour les sucettes au pamplemousse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou deux sirop supplémentaire si vous les préférez moins acidulées). goût légèrement plus sucré que lorsqu'il est congelé.
Versez dans des moules à popsicle et congelez-les au moins 8 heures ou toute la nuit. Pour les retirer, passez les moules rapidement sous l'eau chaude et retirez délicatement les sucettes.