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Alexandra Murias
Super calzones
Un ami m'a donné cette recette lors de la douche de mon mariage. J'ai alors compris qu'il valait mieux apprendre à cuisiner! Mon mari adore ces pizzas à la main. - Laronda Warrick, Parker, Kansas
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Ingrédients
- 200 grammes de boeuf haché
- 2 tablespoons finely chopped onion
- 2 cuillères à soupe de poivron vert finement haché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1 tube (391 grammes) de croûte de pizza réfrigérée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
- 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf, l'oignon, le poivron vert et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter et mettre de côté
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Dans une petite casserole, porter à ébullition la sauce tomate et l'assaisonnement à l'italienne. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.Introduire 130 litres dans le mélange de viande; garder le reste de la sauce au chaud
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Dérouler la croûte de pizza sur une surface farinée. Rouler dans un carré de 12 po; découper en quatre carrés.étaler le fromage à la crème sur chacun des bords jusqu'à 0,5 pouce (1/4 po) de bords.Couvrir avec le mélange de viande.Saupoudrer de fromage mozzarella, de champignons et d'olives
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Plier la pâte sur la garniture en formant un triangle; appuyer sur les bords à l’aide d’une fourchette pour les sceller. Les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Cuire au four à 400 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Servez avec le reste de la sauce.
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