Tacos de cow-boy

Name: tacos de cow-boy
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Ragoût de porc en cubes de 400 grammes ou émincé; 12 coquilles à tacos; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa épaisse; 1 boîte (454 grammes) de haricots au chili, non égouttés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des conserves d'abricot; 12 coquilles à tacos; 1 boîte (284 grammes) d'olives mûres en tranches, pour la garniture

Il ne faut pas longtemps pour préparer un repas amusant avec cette recette.Les Cowboys adorent ces tacos à la viande aux haricots pimentés et aux olives.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac refermable, mélanger la viande de porc avec le mélange à assaisonnements pour tacos jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.Faire frire le porc assaisonné dans l'huile chaude en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose.
Incorporer les haricots, la salsa et les conserves d'abricot dans le poêlon avec le porc. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes.
Verser à la cuillère 80 litres du mélange de porc dans chaque coquille de taco et garnir d'olives tranchées.