Tacos de crevettes à la salsa d'avocat tomatillo

Name: tacos de crevettes à la salsa d'avocat tomatillo
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1/2 white onion, chopped; 4 tomatillos frais, sans la peau; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 cuillère à café de sel; Tacos:; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 12 tortillas de maïs (15 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou déchiqueté; 2 limes

Ingrédients

Préparation

Mettez les avocats, les oignons, les tomatillos, le piment jalapeno, la coriandre, l'ail et le sel dans le bol d'un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce qu'il reste des petits morceaux.
Remplissez le sac en plastique refermable avec des crevettes, de la poudre de chili et du sel; secouer pour enduire.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, 2 à 3 minutes.
Répartissez la salsa, les crevettes et le chou de manière uniforme pour garnir les tortillas. Pressez le jus de citron vert sur chaque taco.