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Wes
Taglietelle crème brocoli végétalien
La DH aime ça !! N'hésitez pas à être créatif et à ajouter plus ou moins quelque chose - recette très indulgente ici! Je pense que vous pourriez probablement vous en tirer en utilisant du lait d'amande / soja / riz pour une sauce plus fine ou un mélange de tofu pour une sauce plus épaisse à la place de la crème non laitière ... mais ne me croyez pas sur parole essayé de le faire encore): D
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Ingrédients
- 1 (284 grammes) paquet de nouilles tagliatelles à l'épeautre (ou tout autre produit de votre choix, environ 284 grammes)
- 2 têtes de brocoli, fleurs séparées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 1/2 onion, diced (Red or White)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pignons de pin
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail, les oignons et les noix de pin, et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients commencent à brunir.Ajouter le basilic et remuer rapidement.
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Ajoutez le brocoli et essayez d'écraser à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une purée avec certains morceaux intacts, puis ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 2 minutes.
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Incorporer la moutarde et laisser mijoter (ne pas faire bouillir) pendant deux minutes supplémentaires. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de fromage de soja râpé si vous le souhaitez, mais cela n'ajoute vraiment pas beaucoup de saveur. portion de poivre noir frais.
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Combine Pasta and Sauce, serve immediately and dig in!
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