Tarte à la citrouille de blé entier en bonne santé

Combinez les substituts d'œufs, la citrouille, le sucre, l'huile et le lait dans un grand bol.

Combinez le reste des ingrédients (à l'exclusion des pacanes/chips de cannelle facultatives) dans un bol plus petit.

Mélanger le mélange de farine sèche avec le mélange de citrouille humide jusqu'à consistance lisse, en incorporant les noix de pécan ou les copeaux de cannelle (si nécessaire).

LAISSEZ LA BATTERIE PENDANT 5 minutes (pas plus) - cela laisse le son d'avoine absorber.Ajoutez une touche de lait pour diluer si nécessaire.

Verser la pâte sur la plaque de cuisson bien graissée (à environ 194630 degrés) et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte commence à bouillonner.Flipez et faites brunir.Profitez d'un peu de beurre et de sirop d'érable.

PRENDRE PLAISIR! (Remarque: il est préférable de les consommer immédiatement car ils tombent légèrement après avoir refroidi, mais si j'ai des restes, je fais une des deux choses suivantes: si je prévois de manger des restes dans les 2 jours, je les place dans le réfrigérateur et je les colle dans le grille-pain le lendemain.Si non, je les congèle en faisant refroidir les figurants sur une grille de refroidissement, puis, une fois complètement refroidis, je les emballe dans du papier d'aluminium et les mets au congélateur.